Nhãn hiệu Ba Đồng Tiền của Công Ty ra đời với những chỉ tiêu chất lượng sau đây góp phần đáp ứng một phần thị hiếu của khách hàng.
– Hàm lượng tinh bột cao: > 85% – Độ ẩm: < 14%
– Hàm lượng tro tổng số: < 0,2% – PH 5 – 7
Công ty đã xây dựng được mạng lưới cung cấp sản phẩm trong và ngoài tỉnh, đảm bảo phục vụ tận tình nhu cầu người tiêu dùng. Công ty còn là nhà cung cấp uy tín cho các thương hiệu lớn như: VEDAN, AJINOMOTO, MILIKET,… Hiện nay nhãn hiệu tinh bột Mì Ba Đồng Tiền của Công ty đã từng bước chinh phục thị trường trong nước và có mặt ở nhiều nước trên Thế giới.
Nguyên liệu từ bãi chứa được xe xúc đưa vào phễu. Từ phễu khoai mì được đưa lên băng tải cho vào bồn rửa củ mì, trên bồn rửa còn có vòi phun nước để làm nguyên liệu thêm sạch hơn. Sau quá trình rửa sạch, khoai mì được tách vỏ và tạp chất. Tiếp tục cuộc hành trình củ mì sạch được chuyển đến máy băm để băm nhỏ, và qua máy nghiền để nghiền nhuyễn thành hỗn hợp lỏng. Hỗn hợp này được đưa vào máy li tâm để tách xơ, bã và tinh bột lỏng. Xơ và bã được tách đưa ra ngoài.
Phần tinh bột lỏng được tách ra lại đưa vào hồ và qua hàng loạt máy ly tâm để loại sạch mủ tách ra tinh bột thuần. Tiếp tục đưa qua máy tách nước để thu tinh bột ướt có độ ẩm khoảng 40-45%. Bột ướt được đưa qua hệ thống sấy để cho ra sản phẩm tinh bột khô. Tinh bột khô thành phẩm sẽ được đóng gói, bảo quản trong kho cẩn thận và vận chuyển theo nhu cầu tiêu thụ của thị trường.
Quy trình sản xuất tinh bột Mì nhãn hiệu Ba Đồng Tiền được mô tả theo sơ đồ sau:
